蛋白質體學（proteomics）是一門用來研究一群蛋白質的科學與技術。
其目的是希望能針對某代謝路徑、細胞胞器、細胞、組織、器官甚至整個生物體，
藉由了解其中所有蛋白質之某些特性，研究他們在不同生理與疾病狀態下的整體變化。
目前研究的蛋白質體特性，則包括了種類與數量、後轉譯修飾（post-translational modification）、
在細胞胞器間的運動與分布、蛋白質間的交互作用等等。質譜儀技術（mass spectrometry）探討的則是如何將分子離子化，
而能根據其質荷比（mass-to-charge ratio 或 m/z）作分離並測量各自的數量。
為達成這個功能，質譜儀通常包括三個部份：離子源 （ion source）、質量分析器（mass analyzer）以及離子偵測器（detector）。
全站熱搜
留言列表
